Tête d'affutage haut de gamme #5000

La tête à grain 5000 est un outil de finition haute précision. Elle permet de :

• lisser les micro-irrégularités laissées par les pierres plus abrasives

• affiner le fil de la lame

• améliorer la fluidité de coupe

• apporter un début de polissage miroir au tranchant

Après un passage avec un grain 1000, le tranchant coupe déjà correctement. L’utilisation d’un grain 5000 vient élever la qualité de coupe à un niveau supérieur, rendant la lame plus douce et plus précise dans les aliments ou matériaux.

Résultat sur la lame

L’utilisation d’un grain 5000 procure plusieurs bénéfices visibles et ressentis :

• Tranchant plus rasoir : la lame coupe avec beaucoup moins de résistance

• Coupe plus propre : particulièrement appréciée pour les aliments délicats (tomates, herbes, poisson)

• Durée de coupe améliorée : un fil bien poli s’émousse généralement plus lentement

• Aspect brillant du tranchant : le bord de la lame commence à prendre un aspect semi-miroir

Utilisation idéale

Une pierre de grain 5000 est particulièrement recommandée pour :

• les couteaux de cuisine

• les couteaux japonais

• les couteaux utilisés pour la coupe fine et précise

• l’entretien régulier des lames déjà bien affûtées

Elle est idéale pour les personnes qui souhaitent obtenir un tranchant professionnel à la maison.

Cela fait partie de nos standards de qualité de coupe, c'est pourquoi elle vous est offerte pour tout achat d'affûteur.